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PRIMIX均質(zhì)機(jī)在食品加工中的應(yīng)用與優(yōu)勢

發(fā)布時(shí)間: 2023-11-26  點(diǎn)擊次數(shù): 558次
  PRIMIX均質(zhì)機(jī)是一種先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于生物、化學(xué)、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。采用高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子之間的剪切力,對物料進(jìn)行均勻分散和乳化,從而達(dá)到理想的均質(zhì)效果。具有操作簡便、效率高、性能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn),是實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)生產(chǎn)中*重要設(shè)備。
  

 

  工作原理是通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子之間的剪切力,對物料進(jìn)行均勻分散和乳化。當(dāng)物料進(jìn)入均質(zhì)機(jī)時(shí),轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)的過程中產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力,使物料被拋向定子壁。同時(shí),定子上的齒槽對物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力,使物料在瞬間受到極大的壓力和摩擦力,從而實(shí)現(xiàn)物料的均勻分散和乳化。這種工作方式使得均質(zhì)機(jī)能夠在短時(shí)間內(nèi)完成大量的均質(zhì)任務(wù),提高工作效率。
  
  PRIMIX均質(zhì)機(jī)的優(yōu)勢特點(diǎn):
  
  1.具有操作簡便的優(yōu)點(diǎn)。該設(shè)備采用人性化的設(shè)計(jì),操作界面簡潔明了,易于掌握。用戶只需按照操作手冊的要求,將物料加入均質(zhì)機(jī),設(shè)定合適的工作參數(shù),即可輕松完成均質(zhì)任務(wù)。此外,還具有自動保護(hù)功能,如過載保護(hù)、溫度保護(hù)等,確保設(shè)備在安全范圍內(nèi)運(yùn)行,避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致的設(shè)備損壞或事故。
  
  2.具有性能穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)的材料和先進(jìn)的制造工藝,確保了設(shè)備的耐用性和穩(wěn)定性。轉(zhuǎn)子和定子的加工精度高,配合嚴(yán)密,確保了均質(zhì)效果的穩(wěn)定性。還采用了先進(jìn)的控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了智能化操作,使得設(shè)備在使用過程中能夠自動調(diào)整工作參數(shù),保證均質(zhì)效果的一致性。
  
  PRIMIX均質(zhì)機(jī)在生物、化學(xué)、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。在生物領(lǐng)域,可以用于細(xì)胞破碎、蛋白質(zhì)提取等實(shí)驗(yàn);在化學(xué)領(lǐng)域,可以用于乳化劑制備、催化劑分散等實(shí)驗(yàn);在醫(yī)藥領(lǐng)域,可以用于藥物制劑、疫苗研發(fā)等實(shí)驗(yàn);在食品領(lǐng)域,可以用于果汁、乳制品等的生產(chǎn)。

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